新闻摘要:4月8日晚，中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员应邀为williamhill威廉希尔官网学子作“茶叶质量安全与标准”主题学术报告
4月8日晚，中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员应邀为williamhill威廉希尔官网学子作“茶叶质量安全与标准”主题学术报告。
刘新为中国科学院茶叶研究所研究员，中国茶叶学会理事，茶叶感官审评与检验专业委员会副主任委员，中国有机产品技术专家委员会委员，农业部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任，浙江省茶叶标准化委员会委员，浙江省农业生产事故技术鉴定专家。从2005开始，主持农业部茶叶质量安全普查和例行监测工作，组织全国性的茶叶质量安全抽查，2009至今，担任国家现代农业产业技术体系茶叶质控岗位专家，主要监控我国茶叶质量安全动向，开展茶叶污染物的风险评估。先后参加了国际共同基金组织“中印有机茶发展”合作项目，完成了日本、欧盟、美国有机茶的市场调研。主持“浙江茶叶质量安全关键参数检测技术研究”等课题，完成了无公害茶叶，绿色食品茶叶，有机茶等标准的制修订。
刘新主要从事茶叶加工与质量安全方面的研究，他在报告中就质量安全概念、中国茶叶质量安全现状、茶叶标准体系构成及中国茶叶产业发展方向等方面作了细致详尽的阐述，着重说明了中国茶叶质量安全情况。期间，他还向大家讲解茶叶标准体系的构成及标准现状，并用文字图表的形式对比展示出每种标准细则严格之处。
师生就鉴别茶品质优劣之方法及在未来中国茶文化发展的道路上所面临的困难与挑战等问题与刘新进行了交流。
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